- Ridotta perdita di peso
- Efficace pulizia ed omogeneità della superficie trattata
- Sistema di dimensioni contenute
- Bassi costi di gestione e manutenzione
- carico e scarico del prodotto manuale con ciclo di pulizia automatico
FABER ha sviluppato un innovativo sistema di pulizia per i formaggi a pasta dura e semidura. Il processo si svolte interamente a secco mediante particolari ugelli i quali veicolano una miscela d’aria / polvere alimentare abrasiva ottenendo così una pulizia della superficie efficace, omogenea e delicata senza lasciare alcun residuo inquinante.
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